Gourmet & Genuss: IN 90 SEKUNDEN ZUM ERFOLG
Die alltägliche Frage „Was soll ich heute bloß kochen?“ stellt sich für Küchenchef Nils-Kim Porru alle paar Monate in neuer Form. Dann geht es mal nicht um die
Gourmet & Genuss: Zauberhaft Kochen mit Harry Potter
MARKUS SCHÖTTL spielt im Mehr!Theater den Zauberlehrling aus J. K. Rowlings Welterfolg. Beim Treffen mit dem österreichischen Schauspieler lüftete Chefkoch Nils-Kim Porru sein Geheimnis köstlich schmeckender Eggs Benedict
Gourmet & Genuss: Lecker! Tapas aus dem Schwarzwald
Als Badener liebt er den Genuss von gutem Essen. Als Vorsitzender der Geschäftsführung der Hamburg Marketing GmbH ist DR. ROLF STRITTMATTER verantwortlich für die wirtschaftliche Entwicklung der Stadt. Zum Ausgleich
Gourmet & Genuss: Vielseitige Chefin im Paradies für Köche
Eigentlich sind Zahlen sowie Bits und Bytes ihr Metier, doch als Geschäftsführerin des Großmarkts hat ELIANE STEINMEYER auch ihre Liebe zu Früchten Gemüsen und Blumen entdeckt. Nils-Kim Porru bekommt ganz
Gourmet & Genuss: Gegen die große Leere in der Lehre
Die Pandemie sorgt bei vielen Auszubildenden für Frust, auch bei den angehenden Köchen des Business Clubs. Mit Engagement und Kreativität steuert Küchenchef Nils-Kim Porru dagegen – und trifft seine Azubis