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International: “I allow myself to change my mind”

Curiosity has stood Matilda Kong in good stead, taking her from banking to CEO of a start-up that has developed a tool to detect stereotypes in popular culture.

How was 2018 for your company and what do you expect for the future?
I quit my previous job at SEB, a Swedish bank, in 2018; I found a team, an advisory board, and some small innovation grants and we began testing different solutions. Now, our pilot projects with Tagesschau, ZDF, NDR and other regional and international broadcasters are starting to show results. We […]

6. September 2019|club! Magazin Herbst 2019, International|

Gourmet & Genuss: Häppchen & Schampus

Der Geschäftsführer von Hapag Lloyd Cruises, KARL J. POJER, und Küchenchef Nils-Kim Porru trafen sich am Kreuzfahrtterminal Altona, um an Bord der Europa gemeinsam ein Menü mit Pulled-Pork-Pralinen, Beef Tatar und Kaviar zu kreieren.

Das hatten wir noch nicht! Dass jemand seine eigene Kochjacke zum Termin mitbringt! Als Karl J. Pojer den Business Club-Küchenchef Nils-Kim Porru an Bord seines eleganten Kreuzfahrtschiffes „Europa“ trifft, trägt er korrekte Berufskleidung, mit eingesticktem Namen auf Blütenweiß. Der Profi von der Elbchaussee hat, wie immer, eine Schürze über die Montur (ebenfalls mit Namen) gebunden. So ausgestattet […]

6. September 2019|club! Magazin Herbst 2019, Gourmet & Genuss|

Gourmet & Genuss: DER NACHBAR KOCHT MIT

Seit mehr als 20 Jahren ist Zwei-Sterne-Koch THOMAS MARTIN am Herd im edlen Louis C. Jacob. Der „Nachbar“ von der Elbchaussee kommt zum Kochen mit Nils- Kim Porru in den Club. Die Gäste dürfen sich auf ein Geschmacksfeuerwerk freuen.

Neben dem Beruf verbindet sie noch etwas: Die Straße. Sowohl Nils-Kim Porru als auch Thomas Martin haben ihren Herd in Küchen an der Elbchaussee stehen. Der eine an Nummer 43 im Business Club, der andere an Nummer 401 – 403 im schicken und traditionsreichen „Louis C. Jacob“. Für den Zwei-Sterne-Koch aus Nienstedten […]

6. September 2019|club! Magazin Herbst 2019, Gourmet & Genuss|

Blick ins Büro: ANDREAS FUCHS … BITTET ZU TISCH

„Wenn ich es einmal hochrechne, dann bin ich vielleicht zweimal in der Woche an meinem Schreibtisch“, sagt Andreas Fuchs, der beruflich viel unterwegs ist. Für den Geschäftsführer des Bereichs Projekte und Entwicklung bei Robert C. Spies ist der Schreibtisch eher ein Rückzugsort denn ein heimeliger Arbeitsplatz. Deshalb ist auch nichts Privates darauf. „Ich trenne das ganz strikt. Privat ist Privat und Büro ist Büro“, erklärt er seine Schreibtisch-Philosophie. Natürlich entdeckt man die üblichen Arbeitsgeräte wie iMac, iPad, iPhone – „das ist eben die heutige Welt“. Aber manchmal findet Fuchs diese […]

6. September 2019|Blick ins Büro, club! Magazin Herbst 2019|

Interview: „Gut, dass ich mich in meine grüne Oase zurückziehen kann“

Sie ist eine vielbeschäftigte Künstlerin. Gerit Kling spielt seit elf Jahren bei „Notruf Hafenkante“, ist Synchronsprecherin und inszeniert Theaterstücke. Im Interview spricht sie über ihre Liebe zu Hamburg, ihr Faible für die Natur sowie gute Tipps von Uschi Glas.

Frau Kling, Sie leben auf einer eigenen kleinen Insel in Potsdam, ganz zurückgezogen im Grünen und vom Wasser umgeben. Was bedeutet Ihnen das Leben in der Natur?
Ich empfinde es als ein großes Geschenk. Interessanterweise ist es für mich so, je älter ich werde, desto mehr bin ich im Einklang mit der Natur. […]

6. September 2019|club! Magazin Herbst 2019, Interview|