club! Magazin Herbst 2014

Neu im Club: Das Prickeln des Meeres – JENS GARDTHAUSEN

 

 

Seit 20 Jahren ist JENS GARDTHAUSEN bei Moët Hennessy Deutschland, seit vier Jahren als Geschäftsführer. Er genießt das Leben mit Champagner, Wein und Spirituosen – und emotionale Momente am Strand.

Alte Sachen haben es Jens Gardthausen angetan. Das könnnen betagte Boote oder Yachten sein, die ihn faszinieren. Auch Häuser, wie sein eigenes in Wentorf, das eigentlich ein altes Kaffemühlenhaus ist. Oder antike Möbel, wie das Schränkchen von seiner Großmutter, in dem seine Hausbar Platz gefunden hat. „Alte Sachen haben eine Seele“, schwärmt der 49-Jährige und lehnt sich in der grünen Ledercouch […]

4. September 2014|club! Magazin Herbst 2014, club! members, Neu im Club|

Neu im Club: Platz für große Ideen – Roland Hennebach

 

 

Als Market Officer bei der US-Firma Prologis ist es ROLAND HENNEBACH gewohnt, in großen Dimensionen zu denken. Der 62-Jährige sucht, plant und entwickelt Großlogistikanlagen im Norden Deutschlands – und schwärmt vom Leben in Hannover.

Wenn Roland Hennebach eine Immobilie oder ein Grundstück besichtigt, sind bequeme Schuhe keine schlechte Sache. Die Objekte, die ihn beruflich interessieren, verfügen über enorme Ausmaße – 10 000 Quadratmeter minimum.

Der 62-Jährige ist First Vice President und Market Officer bei der Firma Prologis, einem globalen Entwickler, Betreiber und Eigentümer von Großlogistikanlagen. „Wir finden Platz für große und ganz […]

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Neu im Club: Die Kunst der feinen Sträusse – Michael Graaf

 

 

Eigentlich wollte MICHAEL GRAAF Fotograf werden. Doch dann entschied er sich dafür, das 1876 gegründete Blumengeschäft seiner Vorfahren zu übernehmen. Seine Liebe zu den Blumen hat ihn zu einem erfolgreichen Unternehmer gemacht – weit über die Stadtgrenzen hinaus.

In das Büro von Michael Graaf gelangt man über eine schmale Stiege. Hier, von diesem gläsernen Kasten im ehemaligen Gewächshaus, hat man einen wunderbaren Blick auf die vielen bunten Schnittblumen, die sein Mitarbeiterteam zu Kunstwerken verarbeitet. Von hier aus leitet der Firmenchef in vierter Generation sein Blumengeschäft.

„Eigentlich hatte ich gar keine Lust, den […]

4. September 2014|club! Magazin Herbst 2014, club! members, Neu im Club|

Special: Staunen, Schmecken, Brauen – Holsten Brauwelt

 
Wer nicht nur alles über Bier wissen, sondern auch selbst einmal brauen möchte, dem sei ein Besuch in der HOLSTEN BRAUWELT empfohlen.
Theorie und Praxis: Bei den Seminaren erklärt Diplom-Braumeister Rüdiger Weck, wie das Bier entsteht. Danach können die Teilnehmer ihr eigenes Bier brauen – und anschließend in der gemütlichen Gaststube verkosten.
Die Welt von Rüdiger Weck liegt versteckt, ganz am Ende eines langen Flures und verborgen hinter einer schweren Tür. Fast ein wenig überraschend stehen dort gemütliche Lederstühle an massiven Holztischen und aus großen Industrielampen kommt weiches Licht.
Der 41-Jährige ist Chef […]

4. September 2014|club! Magazin Herbst 2014, Special|

Gourmet & Genuss: Im Namen des Buddhas – KULTUR UND RELIGION

 

 
Die indische Küche fasziniert nicht nur durch ihre unendliche Vielfalt an Gewürzen und scharfen Soßen. Die exotische Kochkunst spiegelt auch KULTUR UND RELIGION des riesigen Landes wider.
Business Club-Küchenchef Nils-Kim Porru hat ein Faible für das indische Essen. Im Shalimar, das 1982 als erstes indisches Restaurant in Hamburg eröffnete, lässt er sich die verschiedenen Gewürzmischungen erklären, die Chefkoch Umesh Chandra frisch zusammengestellt hat.
Nils-Kim Porru ist begeistert. Vergangenes Jahr hat der Halbitaliener sein Herz für die indische Küche entdeckt. Mit seiner Frau fuhr der Küchenchef des Business Club nach Delhi und Akkra […]

4. September 2014|club! Magazin Herbst 2014, Gourmet & Genuss|